牛油果怎么是好吃？
我们要知道为什么牛油果会胖人呢！ 原因是其富含不饱和脂肪酸——甘油酯，而且这种脂肪可以被人体直接吸收使用。 这些不饱和脂肪酸非常活跃，可以透过细胞膜，进而进入血液及淋巴系统。 由于人体无法自己合成脂肪酶来分解这种脂肪酸，因此只能将摄入的不饱和脂肪酸以脂质体的形式储存起来。 如果摄入的油脂过多，超过身体所需求，则多余的油脂就会堆积在血管壁或沉积下来，从而造成发胖、胆固醇增加等问题。 而大家所熟知的植物油，例如橄榄油、亚麻籽油等，虽然含有不饱和脂肪酸，但其含量远低于牛油果（约65%~90%）；其次，植物油中脂肪酸的碳链一般都比较短，约为18个碳原子，而牛油果树脂中的脂肪酸碳链却长达23个碳原子，因此更易被人体吸收和利用。 所以啊，爱吃牛油果的小伙伴可要注意了！ 那接下来推荐一款超好吃的牛油果吃法，保证让你吃一口就停不下来！ 准备材料：牛油果、酸奶、苹果、黄瓜、鸡蛋黄、香草精。
步骤一：苹果去皮去核，切成丁块状；黄瓜洗净，也切成丁备用。
步骤二：蛋黄打散，加入少许牛奶、香草精搅拌均匀。
步骤三：在搅拌好的蛋黄液中加入苹果、黄瓜混合均匀。
步骤四：最后加入原味酸奶至呈糊状，即可享用啦~ 小贴士： 这道甜品做起来非常简单，重要的是味道好棒哦！喜欢吃牛油果的小伙伴还可以试一试其他不同的做法，比如：拌沙拉，做蛋糕，做果酱等等……
总之，只要敢于创新，就能发现不一样的乐趣！