狗肉怎么吃好吃？
我是很喜欢吃狗肉的，以前在老家时，每年能吃到两次狗肉，一次是立冬的时候，有亲戚送狗肉来，一次是腊月二十，母亲会杀自家养的狗，炖一锅狗肉吃，那种香味我到现在都忘不了…… 后来出来打工，吃过几次东北的酸菜白肉锅，感觉还不错。 前段时间回老家，在县城的一个不大不小的馆子里，吃到了凉拌狗肉（这个店主要做下酒菜，有卤水花生、炒田螺等），味道非常好，问老板怎么做，老板说就正常的做法啊，我就照搬回来做了，真的超级好吃！
具体的步骤：
1.买回来的狗肉清洗干净，煮熟（我直接买的熟狗肉，很划算）
2.煮熟的狗肉用凉水浸泡半小时，让狗肉更加入味
3.泡好的狗肉切片儿备用
4.姜切丝、大蒜切末，青红椒去籽洗净切片
5.热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，倒入青红椒煸炒一下
6.倒入狗肉一起翻炒，加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀后，起锅装盘即可。 我做的这道菜，主要突出一个“嫩”字，所以不要炒太久哦~