桃花怎么炸好吃？
炸的桃酥，又香又脆！ 之前做过一次，但是没拍照，所以这次补上了。 酥脆酥脆的一盆桃酥就做好啦！ 看起来是不是很诱人呢~ 其实做法超简单！ 准备好鸡蛋、面粉、泡打粉和食盐。 还有核桃（我没买到核桃，用的花生）。
把鸡蛋液和食盐一起倒入碗内搅拌均匀。再倒入面粉和泡打粉，搅拌成大颗粒状。 再加入融化的黄油，继续搅匀。 黄油要分多次加入，不然会很难搅匀。 我大概是加了三次左右。 然后把核桃或者花生仁拌进去。
我是直接倒在里面的，所以看上去很杂。其实拌均匀了就好。
接着取出两个模具，倒一点食用油在锅里，烧热后把模具放在锅上烤一会定型。 （我买的模具比较特别，是带柄的，好像炸东西不用这种模具吧……反正我是第一次用。） 这个过程非常简单快！
然后就可以下锅炸了。 我的这个有点失败……炸的颜色不太好看。大家可以参照我的样子，但是颜色一定要保证是金黄色哦。而且形状最好统一一下，可以弄成一样的。 我这个因为放了盐，所以不是很咸。如果喜欢咸点的可以适当的加盐。 完成！ 放凉之后更好吃！
酥脆酥脆的，一口咬下去就掉渣！配豆浆真是绝了！