作为一个在粤语文化的海洋中长大的90后，对番薯有着特殊的感情，也做过很多关于番薯的美食，下面分享一道我最喜欢的番薯糖水做法。 食材准备：番薯2个、银耳15g、莲子30g、紫薯40g、红糖适量
步骤一：准备好所需要的食材。
步骤二：把莲子去心洗净备用。
步骤三：锅中放水，加入莲子和银耳煮半个小时。
步骤四：再倒进切好的番薯一起煮。
步骤五：等到番薯煮熟之后，加入紫薯和红糖拌匀，就可以出锅啦！是不是超级简单呢～
小提醒：
1.番薯可以去皮，也可以不去皮，看个人喜欢。
2.这里用的红糖是块状的红糖，如果用红糖粉，就要适当增加用量。因为红糖粉比较碎，容易糊锅。
3.这道糖水适合爱美的女士食用，因为它有很好的清脂功效。体内湿气较重的人，可以适当多吃一些。
庞令优质答主蕃薯糖水的做法其实很简单，以下是具体步骤：
准备工作：
1. 准备新鲜蕃薯两个，备用。
2. 准备适量的糖，根据自己口味调整。
3. 准备一些水，用来煮蕃薯。
制作步骤：
1. 将新鲜蕃薯洗净，最好能削皮（不喜欢皮的可以保留皮），然后切成1-2厘米厚的片。
2. 将切好的蕃薯片倒入锅中，加入足够的水，搅拌均匀。
3. 水烧开后，转中小火继续煮10-15分钟，直到蕃薯片变软。
4. 将煮好的蕃薯片用漏网捞出，尽量挤干水分。
5. 将捞出的蕃薯片重新放回锅中，加入糖，搅拌均匀。
6. 小火继续煮5-10分钟，让蕃薯充分的吸收糖分。
7. 煮好后，倒入碗中，尽情享用这美味的蕃薯糖水吧！
贴士：
1. 可以选择冰糖或者白糖，喜甜可以选择冰糖，不喜甜可以选择白糖。
2. 蕃薯容易煮熟，水烧开后转中小火煮即可，煮太长时间会烂掉。
3. 糖分根据自己的口味适当调整，喜甜就多放，不喜甜就少放。
4. 除了蕃薯糖水，还可以加入一些珍珠或者椰果等配料，增加口感和颜色。
