香蕉塔怎么做好吃?
首先呢,做这个香蕉塔,你需要准备的材料有: 香蕉 面粉 鸡蛋 黄油或植物油 淀粉 牛奶 砂糖或者炼乳(可不加) 泡打粉 香草精(可选) 最后完成的成品是这样的。。。(好吧,我加了一张之前做的塔皮图片。。) 下面来说做法~~
1、将香蕉去皮,切成薄片。(千万不要切得太薄,不然烤的时候就会熟了……)
2、在香蕉片里倒入适量砂糖或者炼乳,搅拌均匀后,再加入少许香草精提香(如果没有可以不放)。
3、在搅拌好的香蕉片中倒入适量牛奶,继续搅匀。
4、在混合液中筛入面粉和淀粉,加入一个蛋黄,再倒入适量植物油或者黄油,用力搅拌均匀成面糊(一定要彻底拌匀哦~)
5、把面糊倒进布袋子里,用手掌压平,整形成三角状(也可以直接倒在塔模里)。
6、烤箱预热后,将调好糊的面团送入烤箱中层,180度烤约25分钟,至表面金黄即可出炉啦~(注意观察颜色,不要烤过火啦~)
烤好的香蕉塔会微微冒泡泡喔~
最后!最重要的一步来啦~ 在塔上撒上一层薄薄的芝士,再铺满切成小块的香蕉。然后,用饼干磨具或者杯子口压紧表面,让配料与塔完全贴合。这样做好之后,你就可以撕开包装纸直接上碟享用了哟~