香蕉塔怎么做好吃?

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首先呢,做这个香蕉塔,你需要准备的材料有: 香蕉 面粉 鸡蛋 黄油或植物油 淀粉 牛奶 砂糖或者炼乳(可不加) 泡打粉 香草精(可选) 最后完成的成品是这样的。。。(好吧,我加了一张之前做的塔皮图片。。) 下面来说做法~~

1、将香蕉去皮,切成薄片。(千万不要切得太薄,不然烤的时候就会熟了……)

2、在香蕉片里倒入适量砂糖或者炼乳,搅拌均匀后,再加入少许香草精提香(如果没有可以不放)。

3、在搅拌好的香蕉片中倒入适量牛奶,继续搅匀。

4、在混合液中筛入面粉和淀粉,加入一个蛋黄,再倒入适量植物油或者黄油,用力搅拌均匀成面糊(一定要彻底拌匀哦~)

5、把面糊倒进布袋子里,用手掌压平,整形成三角状(也可以直接倒在塔模里)。

6、烤箱预热后,将调好糊的面团送入烤箱中层,180度烤约25分钟,至表面金黄即可出炉啦~(注意观察颜色,不要烤过火啦~)

烤好的香蕉塔会微微冒泡泡喔~

最后!最重要的一步来啦~ 在塔上撒上一层薄薄的芝士,再铺满切成小块的香蕉。然后,用饼干磨具或者杯子口压紧表面,让配料与塔完全贴合。这样做好之后,你就可以撕开包装纸直接上碟享用了哟~

弓子安弓子安优质答主

香蕉塔的制作方法

原料:低筋面粉:100克 糖粉:15克 盐:1克 黄油:50克 鸡蛋:一颗 鲜奶油50克 香蕉一枚 刷表面蛋黄一个

烘焙:180度上下火,中层15分钟。

做法:

1、除黄油外的材料混合搓成面包屑

2、加入切成小块的黄油

3、用手搓成均匀的面包屑

4、加入鲜奶油揉成面团,包上保鲜膜醒15分钟。

5、案板上撒上高筋粉,把面团擀成3毫米厚的片,用模具压出形状

6、放在塔模里面,修整边缘,用叉子插上小孔

7、放上香蕉片,入炉烘焙

小提示:如果没有鲜奶油的话,加一杯牛奶的蛋白也是可以的。

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