焖大米饭放什么好吃?
作为一个在南方人,对米饭可以说是爱到深沉,平时自己在家煮饭也会花心思做各种搭配。 以下就分享几款简单快手又好吃的饭!
1.香菇栗子肉酱焖饭 准备好煮熟的米饭、切好的香菇、栗子、猪肉馅、葱花。 锅内热油爆香葱花,放入肉馅炒至变色,加入香菇碎和栗子,随后调入生抽、老抽、豆瓣酱、老干妈,炒出香味后盖上盖子焖5-8分钟。 开盖,拌匀,让每粒米都沾上酱料,即可盛出食用啦~
2.芋圆牛奶西米露 准备好西米、芋圆、牛奶。 小火煮西米至中间有小白点,关火加盖闷一会儿,直到全透明状就可以捞出来过凉水了。 把芋圆倒进去,再倒进牛奶,喜欢吃甜的可以加点糖,拌均匀之后就可以喝啦~超简单!
3.海鲜菇鸡蛋焖饭 准备好熟米饭、鲜虾、海鲜菇。 锅里热油爆香葱姜末,下海鲜菇翻炒,随后倒入熟米饭,调入味精、酱油,翻匀后打入鸡蛋,撒胡椒粉,快速翻炒均匀就可以啦~
4.土豆排骨焖饭 准备好排骨、土豆、葱白、姜、大蒜、冰糖、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽。 把准备好的调料下锅炒香。 倒入清水,下入清洗干净的排骨和土豆,大火烧开转小火慢炖。 等到排骨软烂后,把淘洗干净的米饭倒进去,搅拌均匀,小火焖五六分钟就ok啦~