猪排饭好吃吗?
大学的时候在东北,那会食堂可没有盖浇饭和煲仔饭,所以猪排饭这种套餐可以说是非常美味了!(虽然后来有了,但味道完全不能比) 一般一碗米饭配一道菜,偶尔会有俩菜或者三菜的,比如大鸡腿啊、排骨、红烧肉之类的,这个根据季节和食材而定。 当时觉得最棒的就是炖排骨,酥烂的排骨,吸足了汤汁,一口下去满口醇香,用勺子舀起排骨连带汤汁一起送嘴里,那感觉不要太好~ 还有玉米烙,东北的玉米都是甜脆的那种,两块钱一个,外脆里嫩,配上小咸菜一起吃,简直完美。
我比较喜欢的是排骨炖酸菜,排骨还是那个排骨,不过多了些许酸菜的味道;酸菜的口感是那种很有韧劲儿的,嚼起来很带感。 猪排饭的配菜有时会给鸡蛋,打散后拌在饭菜里,那种香味一直记到现在。
现在自己做了老妈口味的炖肉,再来个二米饭,好像也还可以… 现在回想起来,学校的猪排饭价格大概是10元左右,分量倒是没记得太清楚,反正足够两个人吃了。 现在出去吃饭,稍微上点儿档次的猪排饭要三十左右一碗,不过里面会有一块儿小小的排骨,另外会有豌豆尖或是芥蓝这类的青菜。 个人感觉啊,三十块钱值当。