黄花怎么样做好吃？
我是很喜欢吃黄花的人，所以也做过好几种好吃的。下面推荐几种做法给大家参考。 第一喜欢做的当然就是肉烧黄花了，最好吃的要数五花肉烧黄花，肥瘦相间的五花肉片加上泡发的黄花一起炖，香味扑鼻而来，入口即化的感觉让人回味无穷。
1.准备食材。 黄花、五花肉（也可以放点排骨）、葱姜蒜、八角、桂皮、干辣椒。 2.调料品的准备。 酱油、老抽、食盐、鸡精、白糖。 3.把葱切断、姜切片、蒜剥皮备用。 然后把辣椒切段、香料装入纱布袋做成香料包待用。
4.锅中入油，油温后放入鸡蛋炒熟盛出待用。 5.利用锅中余油，放入切好的五花肉煸炒至变色，加入葱段、姜片蒜粒爆香，然后下入八角、桂皮、干辣椒等香料包一同炒制。 6.烹入料酒去腥，接着加入酱油、老抽、白糖继续翻炒。 接下来就是要炖了，我一般是加水后直接上高压锅，这样最快。如果想用普通锅，那就多炖一会儿。 7.上高压锅后，小火炖半小时即可，关火让高压锅冷却后打开盖子，这时就可以看到满满的一锅诱人汤汁啦！ 最后加入炒好的鸡蛋和食盐搅拌均匀，就可以出锅享用了。 一盘香喷喷的五花肉烧黄花就可以上桌了。尝一口，咸香味美，软烂可口，真的超级好吃。
红烧肉烧黄花也是很好吃的，具体做法跟五花肉烧黄花差不多，只是少放了些辣椒和八角等香料。 我家小孩不喜欢吃辣的，所以我给他做的黄焖鸡块是不放辣椒的。 用鸡肉代替五花肉来做黄焖菜，味道也是极好的。 先把鸡腿斩成小块儿，然后加入料酒、生抽和生姜腌制半个小时以上。 接着把香菇切成块儿，青椒去籽切块，大葱切断，大蒜去皮备用。 炒锅上火，倒入植物油烧热，然后放入两勺郫县豆瓣酱炒香，接着放入花椒、干辣椒段儿和冰糖炒出糖色。随后把腌好的鸡块倒入锅中，大火爆炒，炒至鸡肉表面变色紧贴肉质且有光泽。 接着加入开水，水量没过鸡肉即可。 大火煮开后撇去浮沫，然后盖上盖子转小火慢慢焖煮。 等到鸡肉熟透，汤汁浓稠时，加入青椒和香菇继续焖煮片刻。 最后用大火收汁儿，撒入葱花提香，一道香浓入味儿的黄焖鸡块就做好啦。 鸡肉软嫩，汤汁浓香，拌饭好吃到飞起～ 除了做荤菜外，黄花还可以用来包饺子。 把黄花清洗干净，然后用沸水焯烫一下捞出过凉，接着挤干水分剁碎，和肉馅儿一起调成馅儿料。
饺子馅儿的调法跟其他蔬菜一样，都是要先放油锁住水分，然后再加盐和调味品调味即可。 擀皮、包饺子就不用介绍了吧？ 煮熟的饺子蘸着醋和酱油吃格外的美味。 除了上面这几种做法外，还可以试试炸着吃。 把洗好的干黄花菜挤干水分，放入锅中炸至酥脆，捞起沥油。 食用的时候搭配椒盐、糖醋或是辣椒酱都很好吃。