南瓜籽怎么做好吃?

战婧妮战婧妮最佳答案最佳答案

我非常喜欢南瓜,各种煮法尝试过,感觉最好吃的还是要数蒸南瓜籽了。 具体做法如下:

1、将买回来的南瓜籽放在清水中浸泡半天(我买的这种南瓜籽比较干净,不用清洗);

2、把泡好的南瓜籽捞起来沥干水分;

3、在蒸锅上铺上一层锡纸,上面均匀地铺上南瓜籽后,再在表面盖上盖子,大火沸水蒸熟即可。 大火蒸熟的南瓜籽会发出一股淡淡的南瓜清香,让人食欲大增。

我喜欢吃软点的食物,所以一般会把刚蒸熟的南瓜籽舀出来放在碗里面,趁热加上一勺白糖拌着吃。如果是喜欢硬一点口感的,可以等放凉了之后用擀面杖或者是勺子背捣成南瓜泥,同样拌着吃或者蘸着酸奶吃,都是很好吃的。

还可以试试其他方法来做南瓜籽。比如也可以把南瓜籽煮熟之后放入烤箱烤熟,不过个人感觉这么做的味道和直接蒸的没多大区别。还有就是可以用油炸熟,然后撒上盐或者是糖来当做零食吃。

毕皓南毕皓南优质答主

南瓜籽炒成干货后食用,有健脾化痰、通气消胀的作用。将南瓜籽炒熟后可制作成南瓜籽糖。

制作方法:将南瓜籽晒干、炒香、研细。将生石膏、寒水石打成细末,过罗。取蜂蜜1200克置锅中,用文火煎至稠厚时,加入研好的南瓜籽末、石膏、寒水石细末,搅匀,制成小丸。经常嚼食。

此外,南瓜籽做成汁液饮用,能清肝、降血压、减肥。取南瓜籽500克,晒干,磨成粉,过罗。将面粉500克,加入南瓜籽粉,加适量蜂蜜,用凉开水调成稀汁。可当饮料饮用。

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