鲫鱼萝卜汤怎么做好吃？
1、 准备食材，将萝卜洗净去皮，切成薄片。
2、 把鱼处理干净后，沥干水待用。
3、 往锅里放油，烧热后，放进生姜片炝锅。
4、 然后把鱼放进去慢慢煎至两面金黄。
5、 倒入清水，放适量盐、黄酒腌制一会。
6、 把白萝卜丝下锅同煲。
7、 煲至汤汁变白，鱼肉熟透即可。 我一般用砂锅煲，这样味道更加香甜。
小技巧：
1. 做鲫鱼萝卜汤，要选择新鲜的萝卜，这样才能让汤的味道更甘甜。
2. 用油煎一下鱼身，可以让鱼汤更加奶白。
3. 往汤里适当放些姜去腥，或者放一些豆腐，都能起到增强鲜味的作用。