银条怎么做好吃?
材料 原料:面条200克,牛肉100克 辅料:黄瓜250克,葱丝20克,蒜末10克,辣椒油适量、酱油少许,米醋、香菜段各5克,芝麻酱4克,盐3克 做法 1.将牛肉洗净,切成细丝;黄瓜洗净,切丝待用; 2.将面条下入沸水锅中煮熟后捞出,用凉水冲凉; 3.牛肉放入碗中,加酱油、料酒拌匀上劲;
4.将面条挑入盘中,放上黄瓜丝,撒上葱丝、蒜末,浇上辣椒油、香油、酱油,撒入香菜段即可。 小贴士:在拌面的过程中可以加入些葱花或者青椒粒提味。
材料 主料:挂面(湿)300g 调料:鸡精半勺,色拉油少许,食盐半勺,虾皮一勺,胡萝卜半个,小葱2根
做法 1.准备好原材料,胡萝卜洗净切片,香葱洗净后切碎 2.锅里加入适量水烧开,下入切好的胡萝卜片,煮至变色后盛出备用 3.下入面条,煮两分钟后倒入适量的冷水再次煮开,再接着煮两次开后,煮至八分熟后捞出沥水后装入碗中 4.炒锅加入适量的植物油,油热后爆香葱花和姜末 5.再加入胡萝卜片煸炒一下 6.加入适量的生抽翻炒片刻 7.再加入少许盐和鸡精调味儿 8.最后加入适量的虾皮翻炒均匀关火 9.将炒好的胡萝卜菜浇在煮好的面条上面,食用前搅拌均匀就可以了 材料 材料:瘦肉约200克,绿豆约250克,陈皮1/4个,生姜2-3片 调味料:花生油20毫升,盐适量 做法 1、绿豆用清水浸泡2个小时以上,沥干水分;猪肉洗干净,剁成肉末,加少量盐抓匀腌制10分钟;陈皮用清水浸软,刮去里面的白囊;姜去皮切粒。
2、锅内烧开水,把绿豆放入锅中,中火煲30分钟左右至绿豆酥烂。然后把绿豆捞起,留下绿豆汤。
3、把锅烧热,放花生油,把肉末放入锅中煸炒至金黄色,然后注入一小碗的绿豆汤,继续煲10分钟左右。
4、此时把陈皮也加进来,调入适量精盐,再煲10分钟即可。