白茶树菇怎么做好吃？
一、菌汤 材料： 香菇，茶树菇，排骨，姜，胡椒粉，盐，葱花适量。 做法： 1.干香菇和茶树菇用清水泡发（约4小时左右），捞出沥干水分待用；
2.排骨洗净，斩成小块，放入锅中加入清水煮至血沫浮起，捞出冲洗干净待用；
3.将处理好的排骨和香菇、茶树菇一起放进砂锅里，加入适量清开水煲至软烂，最后调入适量食盐和胡椒粉调味即可食用。 二、凉拌茶树菇 食材： 新鲜茶树菇750g，青红椒各一个，生抽酱油两勺，辣椒油少许，白糖一勺，陈醋三勺，鸡精适量。 步骤： 1.把新鲜茶树菇去根蒂，然后用清水洗干净，控水备用。红辣椒洗净切丝，香葱切段。
2.锅中加水烧开，放入茶树菇焯一下，然后过凉水冲洗一次，沥干水分待用。
3.把酱油、白醋、白砂糖、辣椒油调成汁。把调好的酱汁浇在茶树菇上，拌匀。
4.把红椒丝放上面点缀，再撒上一把小葱，即可上桌。 三、肉片炒茶树菇 食材： 猪瘦肉200g、新菌红茶10g、花生油10ml、生姜10g、大蒜10g、八角2个、老抽半勺、豆瓣酱10g、剁椒酱10g、啤酒300ml、味精适量 做法： 1、准备材料：新菌红茶用热水浸泡发开，挤干水份，剁碎末，猪肉切片，生姜切成薄片，大蒜去皮拍扁切末，八角洗净。
2、起锅热油，下姜片爆香，随后放进猪肉片、红酒、老抽、豆瓣酱、剁椒酱、八角一起炒香。
3、倒入啤酒，盖上盖子大火煮开后转小火慢炖半小时。
4、另起锅热油，下入新菌红茶翻炒片刻，调入适量盐、味精炒匀即可出锅。 四、花生核桃露 原料： 花生40g，核桃仁30g，牛奶250g。
制作过程： 花生，核桃仁煮熟后和牛奶一起打散，打成浆状倒出即可食用。
功效： 补脾益肾，润燥止咳，润肠通便。 适用于脾虚久泻，慢性肾炎，肺气肿，咳嗽痰多，大便燥结等病症。