鸡萝卜怎么做好吃?
【鸡萝卜汤】准备食材:三黄鸡半只、白萝卜一个、生姜3片。 做法: 1.将三黄鸡冲洗干净,去内脏和头尾,斩成小块;白萝卜去皮,清洗干净后也切成块状待用。 2.往砂锅中注入适量清水,再放入鸡肉块、生姜片,先用武火煮开,再转至文火慢慢炖煮3个小时左右,最后加入适量的食盐调味即可。
小贴士: 三黄鸡本身就比较肥,所以炖出来的汤水颜色会偏淡黄色。如果不喜欢太油的话,可以在炖汤的时候撇去浮油。 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,现在正是食用萝卜的好时节,不仅价格实惠,而且营养美味。其中含有的膳食纤维,可以刺激肠胃蠕动,帮助我们清理肠道垃圾,在预防便秘的同时还可以达到降脂的功效。另外,萝卜中含有丰富的维生素C,这种物质有很好的抗氧化功效,对于美容护肤也有很好的效果。