法式羊排好吃吗？
作为一个新疆人，其实不太能吃得出太明显的不同。 不过据说法国的羊肉是吃饲料长大的，所以膻气会小一些；新疆的羊肉是放养的，膻气会更重一点（当然不是放养了就会特别膻，只是和法国的羊肉相比，会有膻气）。
但是！法式羊排我是不敢恭维的……… 首先价格贵，一个大份的羊排大概400左右（不加菜），当然分量也很大，两个人吃足够了。
其次味道也不怎么好，用高压锅压个半熟，放在蘸水里蘸一蘸，味道真是有点让人忘乎所以（不要问我为什么是忘乎所以，问就是吃过一次，后面再也没有买过） 再有就是烤制的方法我不喜欢，毕竟在新疆，烤羊肉可不是这样考的——直接串起来架在碳火上烤，一边烤一边刷油撒料。这样的烤肉方式会让羊肉充分吸收调料的味道，更入味儿。
后来我想了想，是不是因为法国的羊肉本来就不怎么膻，所以才这么清汤寡水的做？如果是这样的话，那还可以理解。可是为什么同样不膻的新疆羊肉，做法也要如此清淡呢？（再次强调，这是我个人的口味，别人的我不做评论）