大蒜醋怎么做好吃？
1、把大蒜剥干净，放在旁边待用； 用醋泡大蒜的做法 2、取来一器皿，倒入食醋（我用的是山西陈醋）； 大蒜醋做法步骤图 3、加入糖和少量食盐调匀，使糖充分溶解； 大蒜醋怎么做 4、将切好的蒜瓣浸泡在醋里，盖上盖子，浸泡一个月左右就可以吃了。 大蒜醋制作方法 5、做好的大蒜醋呈琥珀色，晶莹剔透，口感酸中带甜，回味无穷，而且具有很高的营养价值，特别适合夏季食用。 大蒜醋的功效与作用 除了直接吃，还可以用来搭配饺子、包子等面食一起吃，或者用来做凉拌菜也是不错的。
用醋泡大蒜不但可以保持大蒜原有的营养成分，而且还能产生有益人体的物质。有研究表明，白醋中含有十多种氨基酸，这些都是构成人体蛋白质的原料，因此常饮白醋对于提高人体的免疫功能、延缓衰老有着重要意义。 用醋泡大蒜还能起到一定的杀菌作用。特别是夏天，人们喜欢吃生冷食物，很容易刺激肠胃，引起腹泻等问题。而用醋泡大蒜，则可以抑制胃肠道里的细菌，起到预防腹泻的作用。