芝士丸怎么做好吃？
芝士就是力量！ 芝士能做的美食真是太多啦，今天做的这道芝士虾球，鲜香四溢，外酥里嫩，好吃到爆炸~ 准备材料：虾仁、鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠、盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉（可选） 开始制作： 1.虾仁去壳去头，用牙签在背部划开，去除肠线，用清水洗干净，沥干水分后用刀背剁成泥，加入一个蛋清、少许盐、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉（可不加）抓拌均匀腌制一会儿；
2.三根筷子打好葱花，倒入碗里，加入两个鸡蛋、适量面粉、淀粉、小苏打搅拌成糊状；
3.虾泥裹上面糊，拍成丸子形状，蘸一层面包糠，双手捏紧实一些
4.锅中热油，五成热时放入虾丸，小火慢炸，不断翻动，以免炸糊，炸至表皮金黄酥脆，就可以捞出来控油备用了；
5.吃的时候撒上葱花提升一下颜值，我就是这么追求完美(๑•̀ㅂ•́)
❤小贴士： 1.虾仁最好选用新鲜的河虾，味道更赞哦~ 2.搅打蛋黄的过程中要不停地搅拌，以防面糊起筋影响口感。 3.炸虾丸的时候油温不能太高，否则外皮焦了里面还没熟呢。