牛肉拌什么菜好吃？
作为一个在西餐厅做过一年服务员的小家伙，对于吃这块还是有点自己独特的见解（当然跟大神们比起来差远了）。首先我们一般不建议客人点沙拉，因为沙拉里的酱一般都是油橄榄的酱料，味道比较重，跟牛排不是很搭，而且有些沙拉里面的蔬菜是会放盐的，这样会影响牛排的味道。 那什么和牛排最配呢？我认为是葱，姜，蒜！为什么是这三味调料呢？因为在我们切配时候会放三味料去腥增香。
举个例子吧：比如我做葱油鲤鱼的时候就是放香葱，姜末，蒜末去腥提香的。 那么牛肉也是一样，在做牛排的时候我们可以放小块的葱姜蒜去腥提香。这样做出来会香味扑鼻哦~ 当然，在烹调的过程中，我们应该尽量少放调味料或者不放调味料，这样才能保持食物的原汁原味。很多西餐料理都是吃原来的味道，只有原味的菜肴才最健康。所以牛肉最健康的吃法是：葱，姜，蒜+生抽+白糖+橄榄油。
除了做熟以外，牛肉最佳的腌制时间不能超过20min，否则会失去原本的口感和味道。 如果您按照我的方法去做，我相信你一定会吃到一块超好吃的牛排哒~(￣▽￣)~