嘎啦果好吃吗?

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首先,嘎拉(嘎啦啦)不是猕猴桃;其次,嘎拉是猕猴桃里最好吃的! 个人口味不同,感受可能会有所不同,但就我个人而言,在市面上能买到的所有的猕猴桃里面,嘎拉绝对是我的NO.1喜欢;最后,我是在陕西汉中西乡县买的嘎拉,80元/公斤。 说实在的,自从吃过嘎拉之后,真的觉得其他猕猴桃都太酸了(或许是我味蕾问题?),比如说我原本很喜欢的野柿子(就是翠香),感觉酸甜度刚好合适,可是和嘎拉比起来,还是略逊一筹… 这已经是我买的第三箱嘎拉了,每次都是买完就吃,吃不完的就放冰箱里冻起来,吃的时候拿出来化冻,口感依然很不错~而且放久了也不影响新鲜度和风味。

关于吃法,我觉得可酸可甜,全凭自己喜欢。如果喜欢甜食的可以加入牛奶、酸奶或者蜂蜜浸泡后食用;如果是喜欢咸食的,可以选择和肉类一起烹饪,增加味道的层次感。当然最传统的吃法就是直接剥皮食用了,既简单又方便,而且能最大程度保留水果的天然香味。 其实水果最好的风味都是在其成熟度为七八分的时候,也就是刚刚成熟而尚未熟透的时候,这个时候的水果香气最浓郁,滋味也是最棒的,只是这样的水果往往不耐存,很容易变质坏掉。所以说,想吃好吃的嘎拉就得买新鲜的嘎拉,并且得趁早吃!

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嘎啦果又称金优二号、粉红女士等,原产于匈牙利。80年代末引入我国后,先后在山东烟台、泰安,河北赞皇,河南灵宝等多地栽培。

嘎啦果的果实卵圆形,果个中等大小,平均单果重160g左右,果面有浓红覆瓦纹,果肉淡黄色,口感脆甜多汁、风味浓,有芳香。具有早果、丰产、优质、抗病等特点,成熟期早,在7月下旬成熟,果实生育期135天左右。

嘎啦果的营养丰富,含有多种维生素、果酸、果糖及人体所需要的钙、铁、磷等矿质元素,具有生津止渴、润肺悦心等营养价值,并兼有杀菌力强的功效,可防预霍乱、痢疾、腹泻等疾病。此外,据营养专家分析称,嘎啦果所含的胡萝卜素是其他水果的4倍,维生素C的含量在14mg/100g左右,在苹果中是比较高的,经常食用具有美容、预防癌症及动脉硬化的作用。

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