咸鸭蛋配什么好吃？
小时候，家里穷吃不起鸡蛋，但母亲总能变着花样给我们做可口的饭菜。 每年到了夏天，母亲总会去河边捡来柴草，搭起一个露天灶台；把从地里薅回来的青菜、野菜洗干净后放在灶台上；再往锅里倒满水烧火；等锅里的水煮沸后再倒入青菜和野菜煮上几分钟，一锅清香四溢的菜汤就做好了！ 这时候我和妹妹们早已在树下乘凉等候多时了…. 随着“咕嘟咕嘟”的声音传来，母亲知道锅里的水快开了，她赶紧端来一盆冰凉的河水，将事先准备好的咸鸭蛋放入盆中浸泡一会儿，等锅里的水烧开后将蛋捞出放入碗中；接着用漏勺轻轻按压几下，让蛋黄流出的更彻底一些；最后撒上一点葱花和盐搅拌均匀就可以享用了（那时候连酱油醋都买不起）。 一碗冒着热气的菜汤配上几颗流油的咸鸭蛋，就是我童年时期最美味的佳肴了... 现在回想起来还是忍不住想要流眼泪…… 如果有同情的看官请不要吝啬你们的鼓励与掌声！
后来，父亲出了一次车祸落下残疾，家里的生活更是雪上加霜。我为了减轻母亲的压力早早辍学外出打工…. 我干过装卸工，当过工地小工、餐厅服务员、网吧网管等多种工作。直到有一天我终于攒够了开饭店的钱，于是我盘下了一家小餐馆。因为没钱请厨师我只能亲自上阵，每天早出晚归累得跟狗一样，可就算这样我的生意依旧没什么起色，反而还入不敷出了... 但母亲却总安慰我说慢慢来，钱没了可以再赚，人一旦失去信念就什么都完了！
于是我便天天给客人讲我创业的故事，没想到这招居然挺管用，渐渐地我的餐馆有了人气，收入也逐日增加…… 在我29岁那年，我结婚了，对象是隔壁村的一位姑娘。 虽然她没读过几天书长得也不怎么样但她很贤惠，每次我去餐馆吃饭时都能看见她在给我打下手，这让我很是感动…. 结婚当天宾客满堂，唯独不见我那苦命的母亲…. 当我焦急地走出村口寻找母亲身影的时候终于在一个破瓦窑旁看到了奄奄一息的她…… 原来她是听说我要结婚特意跑来讨一碗喜酒喝的，可谁知道她刚走到村口就晕倒了过去。我连忙把她扶到村口的农家乐里，店家见我是个穷酸样怎么肯给我母亲施舍一碗饭呢？情急之下我只好跪在她面前苦苦哀求才换来这一碗米汤……. 可还没等我喝上几口母亲就咽气了…. 料理完母亲的丧事，我的店里已经关门三天了…” 小伙说完哭倒在桌子上。 大家听了小伙的遭遇无不唏嘘不已，有的女顾客当场哭了起来，服务员端来茶水让大家缓一下情绪，这时候老板走过来轻声说道： “小伙子不要难过，你的苦难日子很快就会过去了……” 小伙缓缓抬起头问道： “为什么？” 老板拿出两颗咸鸭蛋说： “因为你手里拿着的是世界上最珍贵的东西……” 这时大家才恍然大悟！ 原来这就是答案啊！ 你知道吗？