黑豆配藕有什么功效？
黑豆搭配藕吃起来口感美味，并且营养价值很高，总结一下它的功效有以下几点：
1. 滋补身体：黑豆和藕都是含有丰富营养的食物，黑豆有富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、叶酸、磷、钙、铁、锌、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分，藕则含有丰富的事维生素和胶原蛋白，所以黑豆配藕可以滋补身体，对身体有好各方面有益无害。
2. 祛痰止咳：藕含有附子甙和绣球甙，这两种物质有镇咳和祛痰作用，而黑豆重在补气，配合一起食用，可以加强祛痰止咳的效果，有助于改善咳嗽症状。
3. 健脾益胃：黑豆具有健脾功效，可以促进大肠的消化，而藕也有一定的健脾作用，同时莲藕中的黏液有利于维护胃肠黏膜，减少肠胃负担，所以黑豆配藕可以健脾益胃，对于消化不畅的患者有一定的帮助。
4. 美容养颜：黑豆具有很好的洗脸排毒的作用，可以减少脸部痘痘和粉刺，而藕能起到软化皮肤和保持弹性的效果，所以黑豆配藕可以美容养颜。
5. 延缓衰老：黑豆和藕都富含膳食纤维，可以延缓人体衰老，减少脂肪的吸收，所以对减肥轻身也有一定的作用。
当然，以上所述效果并不是一蹴而就的，需要长期食用才能看到明显的效果。但至少有了很多健康的理由，让我们更加期待摄入黑豆配藕。