煎汤面怎么做好吃？
这个汤很好喝，我做过一次之后一直念念不忘，所以过段时间就会做一次。 首先准备的材料很简单，鸡蛋两个、挂面一把（个人喜好）、青菜适量、盐少量，再来一碗清汤即可。 因为家里有人讨厌吃蛋，这次做的就没有打散。其实这样做出来的效果会更好看，因为会有形状独特的面条碎片。
1.烧开水，将挂面下锅煮熟后捞起备用 2.锅中放少许油，打散鸡蛋，沿锅边倒入，炒熟成块备用。这一步也可以不放油，直接把蛋液搅匀倒进去就可以了~ 3.在原来的锅中把水烧开，放入青菜和食盐，记得不要盖盖子哦！这样煮出来的青菜会更脆。
4.最后把鸡蛋块和青菜盛到碗里，再舀两勺面糊，就可以啦～ 这个做起来非常简单，而且味道真的不错呢～可以趁热多吃一口，剩下的可以装进碗里面放进冰箱冷藏，随吃随取。