土豆粉凉调怎么做好吃?
最近特别迷土豆粉,晚上不吃饭会难受的慌,然后就去市场上买了一点,回来自己做。 做法超简单!好吃到舔盘~ 用料 土豆粉(我买的这种很宽很长的)、花生、香菜、辣椒面(不喜欢吃辣的可以不放)、生抽、醋、芝麻油、花生米(炒的)、白芝麻 1.首先把花生炸熟或者炒熟都可以,然后把皮弄掉,尽量弄的干净一点哦! 2.把切好的香菜和辣椒面放在碗底。
3.烧锅开水直接把土豆粉放进去煮,煮熟了以后过一遍凉水(这样可以使口感更好) 4.把刚才处理好的花生放入搅拌机打成粉末状。
5.把打碎的花生粉和生抽、米醋、芝麻香油搅拌均匀调成汁备用。
6.把调好味的酱汁倒在已经放好辣椒面和香菜的碗里,再撒一些白芝麻提香(如果喜欢奶香味的可以撒一些白糖) 一碗浓香四溢的凉拌土豆粉就做好了啦!是不是很简单呢~
ps:加一些黄瓜丝会更清爽哦~