鸡怎么烹饪好吃？
我特别爱吃鸡汤，炖得烂烂的，撒上点葱花，香味都能飘出好几里地去。 所以我就经常自己炖着喝。 我的方法比较简单啦~ 用的是电饭煲，所以操作起来特别方便！ 首先把鸡处理好(我这有各种处理鸡的方法哦)，然后洗净，切大块儿(我特别喜欢把鸡肉切成块儿，觉得这样吃起来比较有感觉……) 准备好辅料：葱切段、姜切片。 如果有砂锅就用砂锅炖，如果没有就用电饭煲吧。 我一般是先把切好的鸡放在电饭煲的内胆里面，加入葱段和姜片，倒上足够的开水(漫过鸡肉即可)，盖上盖子，按下煮饭键。 等煮饭键跳起后，打开锅盖，调入味精和食盐，再次盖上盖子，继续焖10分钟左右就可以了。 有骨头的骨头可以先挑出来吃啊。
还可以在快出锅的时候打个鸡蛋进去，混合着肉一起炖，更香更有营养哦~~ 小贴士 ① 盐要最后放，以免放入过多导致汤咸。
② 一定要用开水，否则会肉紧不好炖。
③ 喜欢喝奶白色的汤就多煮一会儿，就会变浓变白。如果喜欢清爽一点的，就少煮会儿。