小米菜配什么菜好吃吗？
首先，小米粥可以搭配各种蔬菜食用，比如山药、胡萝卜、菠菜、空心菜、白菜等等。 不过最经典的吃法，我觉得还数小米粥配咸菜。我老家有很多自制的小米咸菜，味道特别好。比如酸辣椒炒鸡胗就是很不错的小咸菜。
还有用芥菜头、萝卜丝、辣椒等做的咸菜，用来就着小米粥吃，美味又健康。 我最喜欢的咸菜是小米椒煎鸡蛋，香喷喷，真过瘾！ 用小米粥做早餐，简单省事，再搭配个水果，营养充分。 除了做早餐外，还可以做宵夜。在宿舍煮一锅小米粥，配上夜宵饼干，赞！ 晚上睡前喝一碗热腾腾的小米粥，一觉睡到自然醒，真是美滋滋的。
当然，小米粥也可以搭配其他主食一起吃。比如在小米粥里打上两个鸡蛋，煮熟后拌着饭吃，香甜软糯，好吃到起飞~ 小朋友喜欢吃饺子，那也可以把小米粥打在饺子汤里，一口小米粥，一口饺子，美味又管饱。