白糯米怎么做好吃？
一、白糯米介绍 白糯米为禾本科植物稻(糯稻)的种仁，主要产于我国南方，具有健脾胃的功效。 1.功效作用 有健脾胃的作用，因为白糯米具有补中益气之功效；有治自汗的功效，因为白糯米可以固表止汗，适合于气虚的自汗者食用；还有益肺的功效，可滋阴润肺止咳喘；适用于肺虚久咳及哮喘病人。《本草经疏》中说“糯米，补脾胃，收浮止泄”，对脾胃虚弱所引起的食欲不振、腹泻、腹痛等有一定的疗效；另外对妇女产后体虚也有很好的补益作用。
二、怎样挑选好的白糯米 要挑米粒饱满，有光泽的，闻起来很清新的没有异味的最好了。至于陈米，看壳比较硬，颜色也不够新鲜，有股霉味或者陈米味道，不要买。一般超市都有卖袋装的新鲜的糯米，这种价格不贵但是要保存好容易变质哦~我买的盒装的白糯米是熟糯米，买来就可以直接做了，很方便。
三、白糯米的做法推荐
下面是我喜欢吃的白糯米的做法分享~~
1.香芋蒸糯米饭 这道香芋蒸糯米饭的做法十分简单。首先准备食材：芋头、生抽、老抽、盐、油；然后处理食材：将芋头洗干净后切成小块备用;然后将糯米淘洗2次（主要是去除粘性）沥干水分备用；最后制作美味：取一个容器，把沥干的糯米和切好的芋头一起铺在容器中，倒入准备好的生抽、老抽搅匀后盖上保鲜膜放入微波炉里高火8-10分钟即可享用咯！
小贴士：喜欢吃甜口的还可以放些白糖进去，但个人觉得淡一点的会更香呢！
2.蜜豆糯米饭 这个蜜豆糯米饭也十分好吃而且做法也很简单——原料：糯米3杯，水3杯，红豆半杯，蜜豆适量；辅料：香油1大匙，红糖2小匙，鸡精少许；将糯米与适量水浸泡一夜，第二天捞出滤干水份待用；另备一锅水烧开放入泡过水的红豆，大火煮开后再改小火煮约45分钟待豆子软烂后加入滤干水份的糯米同煮，一边煮一边搅拌以防粘锅；待米粒基本煮熟透时加入香油拌匀，再继续加盖小火煮至粥黏稠时关火；加适量的红糖调味，再将拌均匀的蜜豆撒在上面即可上桌啦~(如果不喜欢太甜的可以适当减少红糖用量哟~) 小贴士：1.喜欢软软的口感可以多加点水和稍微多煮一下，不过要注意别糊底喽！2.煮好后一定要趁热搅拌均匀，否则容易结块哟～