牛腱子怎么酱好吃？
2.准备一块牛腱子，用清水浸泡出血水 3.准备好香料，八角，桂皮，香叶用纱布包起来 4.锅中放入足够的清水，加入所有香料和牛腱子，大火煮开，撇去浮沫，转文火炖煮两个半小时左右 5.关火让酱牛肉浸泡在汤汁里慢慢入味（过夜最好） 6.第二天拿出来冲洗干净表面的油脂，捞起来沥干水分备用
7.另起锅，锅里放两勺生抽、一勺老抽、四五勺糖搅拌均匀成酱料 8.取一个平底锅，锅内不放油，直接加热，把调好的酱料倒进去以小火慢慢加热，不断搅拌，熬至浓稠状即可关火 9.做好的酱汁浇在牛腱子上，让每一块肉都能浸在酱汁里，最后撒上葱花装饰一下就好了！ 这样做出来的酱牛肉酱香浓郁，口感滑嫩有嚼劲，搭配米饭吃非常美味～一口咬下去，满满幸福感啊～