腩肉怎么炒好吃？
1.准备好五花肉一块，葱、姜适量 2.把猪肉洗干净，切薄片，加入料酒、生抽、白糖、老抽、豆瓣酱腌制半小时以上（我是晚上腌的，第二天中午做） 3.下油热锅，爆香葱姜，然后把肉片放进去划散，慢慢煸至出油 4.倒入开水，没过食材，煮开后调成小火焖煮至汤汁浓稠，撒点葱花就可以啦～ 这样一道肥而不腻，香嫩多汁的干煸五花肉就做好啦！ 是不是超级简单！快动手试一试吧～ PS： ①最好用新鲜五花肉，如果要用冻五花肉的话，一定要先用温水解冻，并把表面的血水泡干净； ②腌制的调料不要放太多，会盖住肉的香味哦；
③这道菜其实挺费油的，所以不建议二次热油，浪费不说，还可能会造成食物中毒哟～