淮阳哪里好吃的多？
“美食”这两个字太厚重，我担待不起，只能浅显的谈谈对“好吃”的认知和感受吧！ 个人觉得好吃的东西一定要满足两个条件，一是原料新鲜、二是制作工艺精细。当然，好的环境和服务也是不可或缺的一部分。
吃的东西千差百异，好吃的标准自然也是因人而异，就我个人而言，让我印象深刻的，且反复去吃的店，无非满足以上两点即可。至于其他的，诸如价钱、环境等，都可以成为影响选择的因素，但不能作为唯一因素。 举几个例子吧—— 淮阳有一家胡辣汤特别有名，叫“方家胡辣汤”（现在改名为“方家老店”），方家胡辣汤用料相当讲究，采用上等花生豆、优质面粉为原料，经多道工序制作而成。早上去的话，一般会有很多人在门口买，排队的场景跟“煎饼果子”有得一拼。味道确实很不错，值得推荐。 但是呢，方家店的环境不算很好，比较窄小，而且卖完就收摊，早一点去才有得吃。另外，价钱方面也比较小气，1.5元/个的包子，少得一毛钱都不给。
另一家比较有名的店在文庙街，叫做“齐氏冷吃兔”，这家店主要是卖各种冷吃系列，兔子、牛蛙、鱿鱼等等都有，他家最有特色的是兔头，分麻辣和泡椒两种口味，一个兔头大概两块钱左右，便宜又好吃，深受学生党喜爱。
另外，像“周记烧鸡”“周记糊辣汤”“李记凉粉”“曹记烙馍卷菜”等，虽然环境不行，但是食材新鲜、价格公道，也值得一去。
最后说下关于卫生的问题，其实只要是没有发生腐败变质的食材，并且经过合理的加工制作，一般是不会有问题的。像我父亲那么仔细的人，如果东西干净他都不会每天换着花样做给我们吃。