熏肉跟什么炒好吃？
1、准备食材，黄瓜、胡萝卜去皮，用刮皮刀刮成细丝；葱姜蒜切末；猪肉切成薄片，加入1勺淀粉、2勺酱油拌匀腌制片刻使肉片入味； （当然也可以放豆瓣酱、十三香等辅料，但个人觉得还是原味最香）
2、锅中热油，下姜末蒜末爆香后倒入猪肉炒至变色，加料酒去腥提香，盛出备用； 3、另起锅，热锅凉油（油少量就可以，因为之前腌肉的汤汁里有油脂）入八角小火炸出香味，捞起八角不要。接着放入葱白段、干辣椒段和花椒一起煸香。 4、将蔬菜丝倒入锅内快速翻炒均匀，再倒入肉丝一起拌炒均匀。最后调入盐、生抽和鸡粉翻炒入味即可。 小贴士 1、蔬菜可以根据个人喜好更换，比如绿豆芽、韭菜、豆芽、手撕包菜等等都是可以的；如果不喜欢吃太素的可以选择木耳、香菇、西葫芦等食材搭配。
2、蔬菜丝可以用刀剁得粗细均匀一些，这样可以避免烧糊并且可以让菜肴更入味。 我是食尚轩儿，一名喜欢研究美食的普通吃货，如果你喜欢我的食谱，记得点赞关注我哦~