香菇贡丸怎么做好吃？
把丸子先放开水里焯一下，去腥，然后炖啊！ 加点儿豆腐或者白菜都好滴~~ 首先，准备材料： 猪肉馅 500g 面粉 100g（我忘了称了……） 葱姜 适量 香菇 8朵左右 香菜、鸡蛋 一个 第一步，和面。(☆_☆) 我一般用饺子粉，和出来的面团很光滑且筋道；当然，如果没有的话，普通面粉也可以。 和好面以后，让面团休息十分钟左右，开始做丸子。
第二步，做丸子。 这个也很简单啦~就是在肉馅里打入一个鸡蛋，加一勺盐、胡椒粉，朝一个方向搅拌上劲。然后把葱、姜切成末，跟面粉拌在一起，撒在搅好的肉馅上。 最后，戴上一次性手套，抓起一把面糊，团成圆球状，就是香菇贡丸啦～
第三步，炖香菇贡丸。 其实这个步骤就仁者见仁，智者见智啦。我喜欢把丸子先放在沸水里煮一下，这样比较干净，而且能去掉浮沫。然后再把丸子放到电压力锅里，加水、生抽、老抽、蚝油、糖、豆腐乳和香菇，炖一个小时。 如果没有电压力锅就用普通的蒸锅或者砂锅，小火慢慢炖一个多小时就可以了。
最后，盛盘的时候，可以撒上一点儿葱花和香菜提香哦~\(≧▽≦)/~啦啦啦 香喷喷的香菇贡丸就炖好啦~~~ 吸满了汤汁的香菇贡丸，一口咬下去，鲜掉眉毛哟~(●´ー｀●)