鹅蛋酱怎么做好吃?

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- 材料 主料:鹅蛋500g、小米椒圈适量 辅料:酱油2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺 做法 1.准备食材。 2.将鹅蛋黄用勺子碾碎,加入3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+1勺白糖。(颜色够亮)

3.搅拌均匀后,盖上盖子或保鲜膜,放入冰箱冷藏浸泡4小时以上。(中途可以翻拌几次)

4.浸泡好的蛋黄酱和小米椒圈拌匀。

5.入锅蒸8分钟左右至熟透即可出锅。

6.香鲜酸辣甜的酱汁,拌米饭吃特别棒!

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