袋装榨菜怎么做好吃?
1、将榨菜洗干净,用剪刀将其剪成细丝; 2、锅中倒入清水烧热,放入生姜片和辣椒圈爆香; 3、接着把切好的榨菜丝倒进去,大火煮开后再煮5分钟左右关火浸泡在汤里; 4、最后捞出来沥干水,加入葱花、白胡椒粉、生抽、醋和香油调拌均匀即可。 ————————————
Tips: 1、因为本身味道已经很赞了所以不需要再加盐了哈~
2、喜欢吃脆的口感就泡久一点,喜欢软糯的就短一点,个人最喜欢半小时左右啦!
3、还可以在开始煮的时候放进两三个切碎的鸡蛋,煮出来的蛋花会跟汤汁融合在一起,滋味十足呢~
其实袋装的榨菜很好做,随便做个下饭菜或者小咸菜都很棒哒~~ 比如我昨天早上做的这碗粥,配着刚做好的泡菜一起喝的。
大米淘洗后加水煲至软烂,然后加进炒熟的鸡蛋和切好的榨菜丝,一碗咸香开胃的粥就这么轻轻松松地做好了~