萝卜清炒怎么做好吃吗？
食材准备：白玉菇、莲藕、香菜、小米椒、姜 第一步，烧开水，放入莲藕焯水2分钟，捞起过凉水； 第二步，热油锅，加入生姜和小米辣椒翻炒出香味，然后倒入切好的藕条，调入生抽、老抽、豆瓣酱和少许糖翻炒均匀； 第三步，把切好的豆腐下锅一起炖，大火收汁，调入适量盐翻拌均匀即可出锅！ 一道香喷喷的萝卜焖豆腐就做好啦，咸香味美，超下饭哦~
1.买回来的豆腐可以直接做成豆腐乳食用，味道不错而且保存方便。
2.如果想吃口味重点的，可以在烹饪前先用酱油或者盐水浸泡一会。
3.也可以将豆腐炸至表面金黄酥脆再做菜，这样会更入味好吃。
4.这道菜主要是吃蔬菜的口感所以不需要放太多油，也不要用油炸的方法来做。 用砂锅来炖的话效果更好，汤汁更浓郁，不过家里没砂锅的也可以用普通锅来代替。喜欢喝汤的同学可以多加点水慢慢炖煮，让汤汁更鲜香。