烤肉饭用什么酱好吃？
个人经验，用日式烧烤酱和韩式烧烤酱烤出来的肉最好吃 这两种烤肉酱料中都有大豆酱、味噌、白砂糖等原料，所以烤出的肉类食品都会有一股浓浓的酱香味儿； 而由于两种酱中所含的原料以及调制方法不同，所以在口感上也会有细微的差异~ 用日式烧烤酱烤制的肉类更偏咸甜口一些，韩式烧烤酱烤熟的肉则更有辛辣的味道！ 想要吃到味道最棒烤肉就一定要注意下面几点啦～
①在选购食材的时候要注意挑选新鲜肉质，这样做出来才会鲜嫩可口哦～
②在腌制肉的时候可以加入少量的牛奶或者清水，这样腌出来的肉会嫩而不柴～
③腌制的时间一定要够，一般1-2个小时最为合适，时间过长或者过短都不能使肉达到最佳状态呦～ ④烤箱预热要到位，这样才能保证食物成熟度一致，防止出现夹生或老硬的情况！
最后，分享几个我最喜欢吃的烤肉菜～ 羊肉配上秘制烤酱，一口咬下去就能感受到满口的香醇，实在是太满足啦～ 羊排经过长时间的焖烤，软烂入味，就连骨头都带着一丝丝的酥烂，嚼起来超级过瘾呢～
鸡翅裹上一层薄薄的鸡蛋液放入烤箱中，烤出来后外皮酥脆，内里的鸡肉嫩滑多汁，再加上鲜美的汤汁儿，一口就让人着迷了呢～ 小时候经常吃的烤羊排，这次自己在家做终于成功啦～羊排肥瘦相间，吃起来一点也不腻，外面卖的烤羊排真的没法比呢～ 自己做的烤五花肉，一点儿不比外卖的差哦～ 薄薄的肉片儿蘸着新鲜的辣椒面儿，一口下去香辣脆爽，实在是太过瘾了！