松花鸡腿好吃吗？
这个得看个人口味吧，我觉得特别好吃的，别人可能不觉得好。 这个食材本身特别普通，和豆腐一样平常，但是做之前需要把它腌起来，所以就有了特殊的香味。 下面简单介绍一下做法（因为图片是在别处找的，不是很全）：
1.原料准备：鸡腿两个、线菜少许、姜蒜花椒适量；
2.把买来的冻鸡腿洗干净，用剪刀把它剪成段儿，然后用清水泡出血水；
3.泡好的鸡腿沥干水分，加入料酒、生抽、老抽、糖、豆瓣酱腌制一个小时以上（我晚上拌好了让它过夜了）；
4.线菜用清水冲洗一下，然后挤干水分，切碎备用；
5.锅烧热，不放油，直接放入鸡腿煎制，煎至表面金黄翻一面继续煎，直到把脂肪部分煎到焦黄（这一步很重要，一定要多炒一会儿）；
6.此时可以放入准备好的线菜碎和调料，继续翻炒几分钟，让酱料裹匀了食材就可以啦~ 我喜欢吃比较软的鸡腿，所以喜欢多炖一会儿，大概半小时左右吧，要是喜欢吃硬一点的可以少炖一会儿或者不炖直接蘸料吃也可以。
每次炖肉我都会放一些香料进去，八角、桂皮、香叶什么的都有，其实这些香料本身的异味在炖煮的过程中已经挥发掉，留下的都是香味啦！ 做好的鸡腿可以直接吃，也可以配着小米椒圈、葱花、白芝麻一起伴着吃。