麻辣烫的酱怎么做好吃？
这个我可有发言权了，因为我是吃麻辣烫长大的！ 首先说一下我的做法（跟实体店味道有区别，因为实体店的调料不是我这种小人物能知道的）
1.备料。清水煮肉肯定不行啦，要有猪肉末和蔬菜，豆腐之类的。辣椒油是一定要有的，白芝麻也可以来一点哦。
2.调酱料。我习惯用勺子来量，所以用碗来装。一勺豆瓣酱、两勺生抽、三勺白糖、四勺熟芝麻，搅拌均匀。
3.烫菜。把蔬菜洗干净然后放进沸腾的锅里烫一下就可以啦。我个人觉得放盐会更好吃哈。
4.拌酱。把调好的酱料倒进青菜里拌匀就可以了。
5.撒葱花就ok了。 是不是很简单呀～
其实，我还做过改良版的麻辣烫。就是不用清水下肉，而是用酱油和水来煮。感觉那样会更入味呢。你们也试一试吧。