馄饨酱料怎么做好吃？
我做的这个馄饨是咸口的，比较简单好做！ 首先准备材料：虾仁250g、猪肉300g、馄饨皮400g、香葱两根、生姜两片、鸡蛋一个、香菜一棵、面粉一勺。 1.我们先处理馅料。在肉馅里放入香葱和生姜碎，然后顺着一个方向搅拌直至上劲。接着加入鸡蛋、一勺淀粉和适量盐继续顺时针搅拌（我这次做了16个馄饨所以放了两个蛋白）。
2.接下来我们处理馄饨皮。把馄饨皮两边剪断，撕开。注意不要完全撕成一条一条的，留一点点连接处会更好包。
3.接着我们来做酱。用生抽、香醋、豆瓣酱和辣椒油来调成酱汁。我喜欢酸辣口味的，所以加了蛮多酸辣口味的调料进去。不喜欢辣的可以不放豆瓣酱和小米椒，想要更酸辣可以放些柠檬片进去。所有材料搅匀就可以啦！
4.下面我们来包馄饨。我把所有的馅料放进去后，发现太足了就稍微调了一下，让馅料更紧实一点更好包。
5.这是刚刚包好的样子。是不是很简单！ 全部包好后我们就可以下锅煮了。锅里烧水，水开后下馄饨，用筷子轻轻推散防止粘锅。煮开后再加一小碗凉水，再次煮开就熟了。
6.最后我们把调好的酱汁倒进去，拌匀就可以吃了。酸酸辣辣香香的，很开胃！