肉圆煮什么菜好吃？
【肉丸汤】 食材准备：鱼丸、粉丝、菠菜、香菜、蒜泥、酱油、香醋、白糖、辣椒油； 具体做法： 1.首先将准备好的三瓶豆奶放入微波炉中加热一分钟，然后倒入大碗中待用。（因为家里没有微波炉，所以用牛奶代替了）
2.锅中水烧开，加一点点食用碱，然后下入粉丝煮至变软后，捞起装入碗底。注意：因为粉丝的吸水能力很强，所以不要一下锅就全部放进去，以免焖煮时间过长粉丝会烂掉。 接着在粉丝上铺上切好的鱼肉馅儿和葱姜末，盖上盖子小火焖5分钟。 时间到后打开盖子，撒上香菜和葱花，淋上适量酱油、香醋和辣椒油拌匀即可。 这样一碗色香味俱全的肉丸子汤就做好了，你学会了吗？
【肉丸水饺】 准备食材：猪肉糜、鸡蛋、韭菜、盐、生抽、蚝油、鸡精、香油； 制作步骤： 1.首先把3个鸡蛋打入盆中，加入60g面粉，搅拌成蛋浆备用。 2.接下来开始调肉馅，向盆中依次加入适量生抽、老抽、食盐、鸡精、生姜末、葱白姜末、熟猪油或植物油，顺时针搅拌至肉馅上劲，腌制半小时。 3.随后，将一把韭菜切成碎末，与肉馅拌在一起，朝一个方向搅拌均匀。 4.取一张饺子皮，加入适量的馅料，将其包成饺子形态。 5.开水下锅煮熟即可。 你学会了吗？ 小贴士： 1.做肉丸的时候最好选用三分瘦七分肥的猪肉，这样做出来的肉丸肥瘦相宜、入口不腻。 2.调肉馅的时候可以顺着一个方向不停搅拌，这样肉馅更容易上劲。 上劲后的肉馅吃起来才会口感紧致有嚼劲。