黄金南瓜煮粥好吃吗?
1.准备食材。老南瓜一个,小米适量,淀粉两小勺 2.把南瓜去皮去籽后切成块儿(我是不敢切太小的块儿,因为南瓜很细腻)放在锅里蒸熟,用勺子按压成泥状 3.在按好的南瓜泥里加入两小勺淀粉、适量小米,搅拌均匀 4.锅中烧水,水开后下小米南瓜粥,煮的过程中要时不时搅拌一下,防止糊底~ 我大概用了小半碗小米,煮出来的米粒还是比较大的
5.等到全部煮烂之后就可以关火了,焖上几分钟就可以啦~ 小贴士
①南瓜最好选择老的,比较甜;小米最好选择新鲜的,如果时间充裕可以买刚下来的新米
②南瓜用刀切出来会比较好看哦~可以保留瓜籽的话会更香呢!
③小米不要浸泡,会损失其中的营养成分的~
④最后可以加入糖或者牛奶调味,看个人喜好啦~我是因为想减肥所以没有加 ⑤如果觉得汤比较厚,可以过筛一遍会更好喝哟~不过我的就懒得过了…直接喝了算了…
⑥我最后喝的时候发现粥有点稀,就又加了些大米进去煮开…果然更浓稠了呢… 你们学会了吗?快动手做起来吧!金灿灿的小米南瓜粥,配上甜甜的糯米,一口下去超满足~