家常炒大虾怎么做？
原料：虾500克、泡辣椒10个、葱、姜蒜、白酒3克、盐3克、糖5克、鸡粉3克、醋10克。
做法：
1、将虾洗净，剪开背部剔除虾线，泡辣椒切滚刀块，葱切片，姜蒜切末备用。
2、起油锅，下4成热的油，油热后放入葱姜蒜和泡辣椒炒香。
3、然后倒入大虾煸炒，在炒制过程中，淋入白酒，加入盐和糖，翻炒至均匀上色后，喷入醋和鸡粉，翻炒一分钟即可出锅。
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原料：虾500克、泡辣椒10个、葱、姜蒜、白酒3克、盐3克、糖5克、鸡粉3克、醋10克。
做法：
1、将虾洗净，剪开背部剔除虾线，泡辣椒切滚刀块，葱切片，姜蒜切末备用。
2、起油锅，下4成热的油，油热后放入葱姜蒜和泡辣椒炒香。
3、然后倒入大虾煸炒，在炒制过程中，淋入白酒，加入盐和糖，翻炒至均匀上色后，喷入醋和鸡粉，翻炒一分钟即可出锅。