微波炉怎么烤鸡好吃?
最近很火的空气炸锅版烤鸡! 微波炉也能做,而且比空气炸锅更省事! 用烤箱、空气炸锅做过烤鸡的姐妹应该知道 烤鸡最麻烦的就是清洗,又脏又油腻! 而用微波炉做的烤鸡 只需要刷上一层油和酱料就可以了 连骨头带肉一起嚼 香辣酥脆,超级入味!!
-食材- 鸡肉 料酒 生抽 老抽 白糖 豆瓣酱 辣椒酱 黄酒 八角 桂皮 香叶 葱姜蒜
【做法】
1️⃣碗中加入八角、桂皮、香叶、葱姜蒜,锅中入凉水,放鸡肉、黄酒,大火烧开,转小火炖40分钟~1小时(我是晚上睡前炖的,第二天晚上吃)
2️⃣准备一个盘子,铺上葱花、香菜,然后倒入适量生抽+老抽+白糖+豆瓣酱+辣椒酱调成酱汁。将炖好的鸡肉捞起来摆盘,淋上调好的酱汁,送入微波炉加热6分钟左右即可! 小贴士 我这个微波炉是微蒸烤一体的,有烧烤功能所以是可以做烤鸡的(其实就是一个内置的电热盘,底下有个盖子,上面有个拱形的开口,把食物放在上面就能加热了)。 如果你的微波炉没有烧烤功能或者你是想直接用明火来烤的话,可以去超市买一个烧烤架,很方便的哦~