纯土豆怎么做土豆泥？
将土豆清洗干净，削去外皮，放入锅中蒸至八成熟，取出放冷。
土豆去皮之后切成小块，放入蒸屉中蒸上十五分钟左右，用筷子可以轻松戳进去就说明土豆已经蒸熟了。
将蒸熟的土豆放入研磨钵中，用压锤压成土豆泥，再分次放入一些白糖一起压制，一直压至细腻的泥状就行了。
将压好的土豆泥分次倒入少许植物油或者黄油，这样不仅可以去除土豆的腥涩味，还可以让土豆泥的口感更细腻。
将炒酱加入土豆泥中拌匀，最后再放入适量的盐进行调味就行了。
注意事项：
1、土豆的用量没有严格的限制，可以视自己的需求进行增减。
2、做好的土豆泥放入冷冻室冷冻一段时间，用的时候再取出来，口感会更加Q弹。