如何焖狗肉最好吃？
狗肉味道相当不错，但是有些人不喜欢，所以做之前先焯一遍水去腥 做狗肉的食材很简单，葱姜蒜是必须的，八角、香叶、桂皮各少许，干辣椒两三个 调料有生抽、老抽、豆瓣酱、冰糖、白酒 最后还有香菜或者香葱末可以点缀 狗肉切成大小适中的块儿，用冷水浸出血水后冲洗干净 锅内热油，三成热的时候下入姜蒜葱白爆香 加入所有的香料和酱料，小火炒出香味后倒入足量的清水（要多一些） 把洗净的狗肉下锅，加入白酒和适量生抽调色调味，烧开后转小火慢炖一个小时左右 出锅前十五分钟加入切好的洋葱和青椒提味儿，并尝一下咸淡，根据情况酌情加盐 为了更好入味，可以把狗肉放在高压锅里煮烂一点，然后用筷子挑出里面的香料扔掉即可 这样烧出来的狗肉非常软烂，用筷子一夹就碎，香味扑鼻，入口即化 配上一碗白粥，真是美极了！