法国鹅肝怎么做好吃？
分享两道不用烤箱的简单做法 - 搭配红酒，简直完美 - 准备食材： 法国进口无盐奶油1块、 黑椒30g 、蒜头4瓣、 葱2根、 黄酒15ml， 鹅肝适量（2人量） 第一步 把鹅肝冲洗干净，用刀剁成末状 第二步 把黄油、黑胡椒、蒜末放在碗里拌匀 第三步 把切好的葱白下锅炒软 （注意火不要太大，容易焦） 第四步 倒入调好的黄汁和鹅肝，慢慢搅拌至鹅肝熟透 上桌前撒入葱花即可
小贴士 *没有黄汁用生抽+老抽+蚝油+糖也可以哦~ 第二道菜不需要黄油，喜欢奶香味的可以加入一块奶油 - 准备食材：鲜香菇300克、红萝卜半个、鸡蛋两个、面粉适量 第一步 将蛋打散，加入少许盐和胡椒粉搅匀待用 第二步 将香菇和青红椒都切成丁状；红萝卜去皮后也切成丁 第三步 锅内热油，五成热时放入红萝卜丁煸炒一会 再依次放入香菇丁和青红椒丁，拌炒片刻至熟 第四步 将面糊舀起一勺，放入锅中摊成饼状，小火慢煎 第五步 待一面金黄后，翻面再煎另一面，煎至两面均呈金黄色时就可以啦！