鱿鱼片怎么吃好吃？
鲜鱿2个（大约500g），黄瓜1根、紫甘蓝适量 腌料：生抽3勺、老抽半勺、糖1勺、醋1勺、胡椒粉少量 、料酒1勺、淀粉1勺、葱姜蒜碎适量 做法： 1、鲜鱿去眼、去皮，冲洗干净后切成薄片。 （我买的是已经处理干净的鱿鱼，所以只需要冲洗一下就可以了。）
2、切好的鱿鱼放入盆中，加入腌料拌匀，腌制半小时以上入味。 （如果时间充分，可以过夜，更加入味！）
3、锅中入油烧热，爆香蒜末、姜末，将鱿鱼放入锅中炒至断生。
4、加入黄瓜丁和紫甘蓝丝炒熟，最后淋上少许香油即可。 小贴士： 1、这道菜咸淡适口，不需要放盐了；
2、切姜片的时候要注意安全，最好戴上手套操作。