可乐翅根怎么做好吃?

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可乐鸡翅是大家都很爱的一款美食,那么可乐鸡翅和可乐鸡翅根一样吗? 其实可乐鸡翅与可乐鸡翅根的制作过程是一样的,只不过可乐鸡翅是用鸡全翅做的,而可乐鸡翅是只把鸡翅的根部切开做成的,所以这两种食品有着异曲同工之妙!

下面为大家介绍下可乐鸡翅的做法吧 首先我们准备食材,三到四根鸡中翅,500毫升的可乐,还有15克姜片以及2勺老抽、3勺料酒、一勺白糖;接下来我们把鸡翅清洗干净后放入碗中加两勺料酒去腥腌制片刻备用(大约10分钟左右),再准备好一个碗调汁,碗里加入3勺老抽、2勺生抽、半勺盐以及少许鸡精搅拌均匀待用即可 最后起锅烧油倒入腌制好的鸡翅煎至两面金黄捞出控干油再加入姜、蒜末炒出香味,然后倒入调好的酱汁煮至浓稠,之后倒入可乐没过鸡翅大火煮开转小火焖煮10分钟,最后大火收汁出锅撒上白芝麻点缀一下就可以开始享用啦 这样做出来的可乐鸡翅色泽艳丽十分诱人,而且吃起来又香又嫩超级好吃哦!喜欢的朋友们赶紧试试吧

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【可乐鸡翅】 准备材料,鸡翅中490g,可口可乐2听,大蒜1头,姜6片,葱白段5小段,料酒适量,生抽3汤匙,老抽1.5茶匙,白砂糖半茶匙,八角2粒,桂皮1小块,香叶2片。 将鸡翅中清洗干净,用刀在背部划两道口子方便入味儿;大葱切成两段、生姜切片备用。锅中烧开水放入鸡翅焯一下水去掉血沫和浮末(大概8分钟左右)捞出来冲洗干净表面灰尘。 在干净的炒锅中加入一汤匙油,油温至五成热时放入八角、桂皮、香叶小火煸出香味把鸡块倒进去中小火炒到变色。

然后依次加入白砂糖+生抽+老抽调色调味,大火烧开转成小火慢炖20分钟这样,倒入剩下的那听可乐,大火烧开转小火再焖煮半小时左右,收汁儿!最后淋上香油,撒上葱花就可以开饭啦~

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