金枪鱼紫菜包饭好吃吗?
作为一个在东北出生,从小吃着东北大米长大的孩子,第一次吃寿司是在初中军训的时候(我们军训在大连海事大学里的一个岛上,有海有树有沙滩),那时还不知道什么是金枪鱼,只感觉味道真好,软软的米饭配上咸咸的海苔和鱼肉,真是不容辜负的美味 后来上了大学来到南方,这里的米饭软糯香甜,但也总觉得不如家乡的大米劲道,于是总是喜欢买一些粗粮或者糙米来煮,有时候也做寿司,用海苔把米饭卷起来,加上黄瓜、肉松、沙拉酱,口感也是不错 有一次和室友出去聚餐,到得早先点好了菜,等的时间比较长,餐厅送了一份水果沙拉作为调剂品,其中就有金枪鱼罐头,问服务员这能吃吗?她说能啊,这个是我们餐厅的特供开胃小菜呢!我吃第一口的时候真的被惊艳到了,这个味道和小时候吃的味道太像了,原来这就是金枪鱼啊~后来就经常买来加在沙拉里拌着吃
后来工作了来到日本,发现超市里有卖袋装的煎炸金枪鱼片,买了回来拌在沙拉里,却怎么都找不到以前的味道,问了身边的日本人,他们也说不知道什么叫“金枪鱼” 又过了一年回到上海,有一天收到快递,拆开以后是一盒真空包装的鱼片,看着有点像金枪鱼,但是颜色是粉粉的,客服说是红鲑,让我放到沙拉里拌着试试,果然味道不错,后来就经常买,偶尔馋虫上来了也会去买一块烧鱼肉吃 现在回到了家乡,也开始自己尝试做着吃,网上买了蒸笼和烤炉,自制午餐肉、三文鱼和金枪鱼,放在米饭上蒸,或是蘸着芥末蒜泥吃,居然也有了些日料店的味道