干茶豆皮怎么做好吃？
干茶豆皮的做法很简单，和做豆腐一样，用开水泡一下就可以煮汤、炒菜了；也可以做成麻辣豆筋、素烧鹅等豆制品。 下面推荐几款茶豆皮的做法！
做法一、清炖茶树菇排骨 在市场上买了新鲜排骨和茶树菇，准备炖汤了。先将排骨用清水冲洗干净，再放进锅中，加入足量清水，大火煮开，撇去浮沫后，放进切好的姜、葱，调入料酒，盖上盖子小火炖煮一个半小时左右。时间到后，把洗净的茶树菇放进去，继续盖锅盖炖煮一个小时。最后调入盐，煮五分钟左右即可关火出锅。 这样做出来的茶豆皮，汤鲜味美，软糯适中，口感特别好！
做法二、青椒炒茶豆皮 准备食材：青红椒各一根，茶豆皮三张。 第一步，首先把买回来的茶豆皮用冷水浸泡15分钟，再用流动的水轻轻搓洗几遍，沥干水分备用。 第二步，在锅里注入适量清水，烧开后再放入处理好的茶豆皮，大火汆煮30秒后捞起，浸入凉水冲洗两次，捞出沥干备用。 第三步，烧热锅，倒入油烧至七成热，放入切好的青红椒圈，快速翻炒至熟，然后调入食盐炒匀入味。 最后一步，把炒好的青椒圈盛出，浇上适量的生抽提味，美味即成。 这样做出来的青红椒，色泽明亮，脆嫩爽口，搭配着软软的茶豆皮一起吃，口感特别棒！
做法三、韭菜炒茶豆皮 用开水泡发茶叶有去除苦味的作用，所以用这种方法做出来的菜，一般不会吃到明显异味。 准备好韭菜、蒜瓣、红辣椒、泡发的茶叶。 第一，先把辣椒切圈，大蒜切末，待用。 第二，起锅热油，爆香蒜蓉和辣椒圈，倒入洗净的茶叶，煸炒至香味四溢时，加入韭菜段，快速拌炒至断生就可以了。