饺子煮什么比较好吃?
饺子是中国特色传统面食,制作原料非常简单,一般就是面粉和水,但是和好的面团需要被发酵、揉搓成剂子,然后用擀面杖擀成薄皮儿包上馅儿,做成饺子状,下锅煮熟就可以吃了。 除了肉馅的,也有素的,比如韭菜鸡蛋的,或者是三鲜的,还有肉白面的,各种花色品种,都是非常好吃的。
要说煮饺子呢,其实也是有窍门的。 首先就是要冷水下锅开始煮,然后点火,水开后呢,再往锅里点两次凉水(这是为了让饺子皮更劲道),接着再来烧水煮沸,这个时候可以看到锅里的饺子已经全部漂浮起来了,这就说明饺子熟了,可以出锅了。 按照这个步骤来煮饺子,保证熟得又快又好。当然,你要是技术熟练,而且时间充足的话,完全可以把饺子提前一晚上做好,第二天直接下锅煮熟就能吃上鲜香酥脆的饺子了。 我就经常这样做,一次多做些,然后放冰箱冷冻起来,早上拿出来蒸或者煎着吃,美味又省事。