婴儿鱼泥粥怎么做好吃？
原料： 鱼肉、米饭
配料： 葱、姜
做法：
1、将鱼去鳞、去腮，清洗干净后切片，加入少量盐、料酒和葱姜汁抓匀，腌制5分钟；
2、将米饭压成粥状，鱼片摆入碗中，淋上熟油，上锅蒸8分钟左右，取出晾凉；
3、取一个空碗，在里面铺上吸油的纸，把晾凉的鱼粥倒在上面，用勺子底慢慢地刮去油脂，再拌成糊状即可。
小提示： 如果觉得刮油太麻烦，也可以不用刮油，食用时放在微波炉里加热一下，让鱼肉更加松软可口。 制作鱼泥还可以去掉骨刺。
准备一条鱼和一根筷子。在鱼身上划十字，用筷子的侧面沿着骨头方向刮，去掉骨刺，留鱼肉备用。
小贴士： 做鱼泥的鱼肉应该选择肉质嫩的白鳟鱼、鳟鱼或者金枪鱼等，这些鱼的鱼类肌肉较多；而鲤鱼、草鱼、青鱼等鱼肉纤维比较长，不适合做鱼泥。